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冷库安装设计材料除了隔热、防潮材料外,用量比较大的有砖、石、

冷库安装设计材料除了隔热、防潮材料外，用量比较大的有砖、石、水泥、混凝土、砂浆、钢筋及木材等。冷库使用中的建筑材料，大多处于低温潮湿的环境下，因此对所用的冷库设计材料有抗冻和耐水性的特殊要求。砖、石用于冷库外墙时要求标号不低于MU7.5，抗冻级不低于25级；若用于低温库内衬墙或内隔墙时，则要求标号不低于MU10，抗冻级不低于35级；普通硅酸盐水泥的抗冻性能较好，因此冷库中低温库房及***间的结构件应优先选用普通硅酸盐水泥。这是因为矿渣水泥抗冻性也较好；

在选择聚氨酯冷库板时,一定要注意

在选择聚氨酯冷库板时，一定要注意选择对温度控制较好的聚氨酯冷库板，才能保障冷库使用时，内部温度恒定低温。若是使用较差的聚氨酯冷库板，不仅会使内部温度难以控制，导致冷库内的产品变质，还会使制冷机需要频繁工作，增加制冷成本。聚氨酯冷库板在切割时会去掉表皮，使得整个板材质量一目了然，届时可以很好的检验板材的好坏。

对于大型物流仓储冷库，大多数人对此没有概念，大型物流仓储冷库：就利用降温措施创造不同货品适宜相对的温度及湿度和低温条件的仓库。人们又俗称冷藏库。其作用能摆脱气候的影响，延长农畜产品及瓜果蔬菜的贮存保鲜期限，以调节市场供应。 针对现在不断发展建造的物流冷库浩爽制冷采用Z符合客户实际工作需要的情况，理论结合实际及多年经验，为客户提供合理的制冷方案。为客户节省***，并产生良好的经济效益。

蔬菜冷库保鲜原理是什么?

蔬菜冷库保鲜技术大致有2种：蔬菜速冻冷库保鲜技术、蔬菜保鲜库保鲜技术。其中蔬菜保鲜库又可以分为普通保鲜冷库贮藏和气调保鲜冷库贮藏（气调库是保鲜库的一种），用于蔬菜的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。蔬菜保鲜冷库保鲜原理是什么？

冷库为什么能够储藏起到保鲜蔬菜的作用呢？首先我们要了解一个概念：冷库并非是让蔬菜“停止生长”，让果蔬在低温环境下“冻龄”。

所谓“冻龄”是指：冷库的低温环境在一定程度上***蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用，让蔬菜的生命活动“减速”。气调冷库还可以调节蔬菜呼吸气体成分，大幅度降低蔬菜生理损耗。

保鲜冷库操作过程中的技术要点

保鲜冷库操作过程中的技术要点：

1温 度

采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。

2 湿 度

为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。