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水产冷库建设是较普遍的水产保鲜冷库类型之一

水产属于常温下易变质的生鲜产品，所以水产新鲜度的保持对水产运输和水产销售都是严峻的挑战。专注制冷行业15年的制冷介绍，目前大部分水产经销商采用水产冷库建设以仓储保鲜水产，并通过低温运输车运至销售地进行销售。

水产冷库建设

其中，水产***保鲜冷库建设是较普遍的水产保鲜冷库类型之一，主要通过-18℃及以下的低温环境来***微生物、酶等活力，使得水产可较长时间保藏，实现远销和外销等，保障经济收益。例如，经过***保鲜处理的鳕鱼在-18℃时可贮藏保鲜2~3个月，而储藏环境温度越低（-30~-25℃）时更长，可达12个月以上。但是，制冷提醒，不同水产的保鲜期是受很多因素影响的，如***保鲜冷库的质量、日常维护管理等，其中入库***以长期保鲜的水产原料本身的质量就更关键，直接影响保鲜效果。

水泵工作是否正常,阀门开关是否有效

对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。

对于风冷机组：要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔风机是否正常。

建冷库一般要选择交通水电方便的地方

建冷库一般要选择交通水电方便的地方，并且靠近果蔬基地附近，因为采摘后的果蔬要及时运输至冷库内储存，果蔬实现经济价值的关键点在于流通周转和运输，所以合适的位置非常重要。另外，冷库可以根据不同的产品储存，设计分间，多种温度。如果储存果蔬的温度范围不大，可以直接建造保鲜冷库。

建造冷库只要满足储存量即可，如果不知道建造多大冷库，可以根据总量吨数，5立方米储存一吨计算，比如100吨苹果则需要500立方左右的冷库，当然，这只是大概的尺寸，实际容积要看设计方案的。