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天津保鲜冷库***诚信企业推荐「中盛环境」

发布时间:2022-02-23 03:18:52        







水产冷库建设是较普遍的水产保鲜冷库类型之一

水产属于常温下易变质的生鲜产品,所以水产新鲜度的保持对水产运输和水产销售都是严峻的挑战。专注制冷行业15年的制冷介绍,目前大部分水产经销商采用水产冷库建设以仓储保鲜水产,并通过低温运输车运至销售地进行销售。

水产冷库建设

其中,水产***保鲜冷库建设是较普遍的水产保鲜冷库类型之一,主要通过-18℃及以下的低温环境来***微生物、酶等活力,使得水产可较长时间保藏,实现远销和外销等,保障经济收益。例如,经过***保鲜处理的鳕鱼在-18℃时可贮藏保鲜2~3个月,而储藏环境温度越低(-30~-25℃)时更长,可达12个月以上。但是,制冷提醒,不同水产的保鲜期是受很多因素影响的,如***保鲜冷库的质量、日常维护管理等,其中入库***以长期保鲜的水产原料本身的质量就更关键,直接影响保鲜效果。


制冷提示:物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方

制冷提示:物流冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的***气体、烟雾、粉尘以及来自院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向较小的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用建筑和机房制冰间建筑等组成。

物流冷库工程

冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23℃~-30℃的***间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在-4~-10℃的贮冰间。冷库的平面布置应使工艺流程合理,路线短,不交叉,高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积。柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形,多层冷库常建成单体式。


食品冷库建设主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、果蔬、冷饮等

食品冷库可广泛用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等。食品冷库建设主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮等。

冷却方式

按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速。库内温度较均匀,同事能将贮藏过程中产生的二氧化碳等***气体带出库外。


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